Minu jaoks ei tähenda tasakaalustatud toitumine kuivade salatite või maitsetute retseptide söömist. See tähendab päris toitu, mis annab energiat, hoiab veresuhkru stabiilsemana ja maitseb samal ajal nii hästi, et tahaks neid retsepte teha kogu suve.

Siit leiad palju lihtsaid maitsekombinatsioone ja kastmeid, mis teevad isegi kõige tavalisemad köögiviljad päriselt isuäratavaks.

Kogumikust leiad näiteks:

• värsked ja toitvad salatid
• burrata, mozzarella ja nektariinidega road
• bruschettad ja jagamiseks mõeldud ampsud
• lihtsad suvised söögid
• magustoidud ja koduse limonaadi suveõhtuteks
  
  Digitaalne retseptikogumik jõuab sinuni peale ostu sooritamist.

Päeva esimene toidukord mõjutab rohkem kui lihtsalt seda, kui kaua kõht täis püsib. See annab kehale esimesed signaalid, kuidas päeva jooksul reguleerida energiat, nälga ja toidusoove.

Oma töös toitumisterapeudina näen sageli, et paljude inimeste päeva suurimad väljakutsed ei saa alguse õhtusest söömisest või vähesest tahtejõust, vaid juba päeva esimesest toidukorrast.

Hommikusöök võib küll tunduda “tervislik”, kuid kui sellest jäävad puudu olulised komponendid – näiteks piisav valgu- ja kiudainete kogus. -> tulemuseks olla energiakõikumised, tugevamad isud ja suurem vajadus päeva jooksul näksida.

Kui sinu hommikud näevad välja nii:

• valid midagi kiiret või näiliselt “tervislikku”, kuid kõht on varsti jälle tühi
• pärastlõunal tekib tugev magusaisu või energiavaegus
• õhtul on keeruline oma söömist lõpetada

siis ei ole küsimus tahtejõus.

Sageli on vaja vaadata hoopis seda, kuidas päeva esimene toidukord toetab sinu keha vajadusi.

Selle juhendi eesmärk ei ole anda sulle ühte ideaalset hommikusöögimenüüd, vaid õpetada sind mõistma, kuidas koostada tasakaalustatud eine, mis aitab toetada täiskõhutunnet, stabiilsemat energiataset ja paremat kontakti oma keha signaalidega.

Juhend aitab sul mõista:

✓ kuidas üles ehitada tasakaalustatud hommikusöök
✓ miks “tervislik” valik ei pruugi alati anda soovitud tulemust
✓ kuidas on seotud hommikusöök, energiataseme kõikumised, nälg ja isud
✓ kuidas märgata oma keha reaktsioone ning teha teadlikumaid muudatusi

Juhend sisaldab:

✓ praktilisi soovitusi tasakaalustatud eine koostamiseks
✓ 3-päevast katset, mille abil saad jälgida oma enesetunnet ja keha reaktsioone
✓ selgitusi nälja, magusaisu ja väsimuse võimalike põhjuste kohta
✓ lihtsaid retsepte ja ideid igapäevasteks hommikuteks

Digitaalne e-juhend (PDF) – allalaaditav kohe pärast ostu.

See materjal annab sulle praktilise süsteemi, kuidas süüa tasakaalus ilma toidu kaalumise või kalorite arvutamise.

Materjalist saad ülevaate:

• kui palju valku päevas vajad
• kuidas jaotada süsivesikuid nii, et energia püsiks stabiilne
• kuidas tagada piisav kiudainete kogus
• milline roll on rasvadel
• kuidas lugeda toidupakendeid
• kuidas hinnata, kas toitud piisavalt

See on lihtne struktuur, millele saad oma igapäevase toidulaua üles ehitada.

Kui soovid süüa täisväärtuslikult, kuid ei taha toitu pidevalt kaaluda või kaloreid lugeda, aitab see juhend teha teadlikke valikuid.

Pärast ostu sooritamist saad e-raamatu automaatselt e-mailile.

See on ideekogum minu igapäevastest tasakaalus retseptidest, mille abil saad kujundada oma nädala toidulaua ilma toitu kaalumata ja kaloreid lugemata.

Paljud teavad, mida “peaks” sööma.
Keeruliseks muutub see siis, kui nädal algab ilma ideedeta ja iga päev tuleb uuesti otsustada, mida teha. Siis kipub söömine muutuma juhuslikuks – hommik jääb napiks, lõuna kiirustatuks ja õhtul on raske end tasgsi hoida.

Siit leiad 57 praktilist retsepti, mis katavad kogu päeva:

• hommikusöögid

• lõunad

• õhtusöögid

• vahepalad

• ideid magusamaks ampsuks

Retseptid on loodud nii, et saad neid omavahel kombineerida ja kohandada vastavalt oma vajadustele.

Kui soovid süüa tasakaalus ilma liigse kontrolli ja keerukuseta, on see kogumik hea koht alustamiseks.

Pärast ostu sooritamist saad e-raamatu automaatselt oma e-mailile.

“Kaamose köök” on retseptikogumik täis lihtsaid ja toitvaid  tasakaalustatud argipäevatoite, mis aitavad kiiretel päevadel teha toidulaua tasakaalustatumaks ilma liigse planeerimise või keerukate retseptideta.

Kogumik on inspireeritud sügise hooajalistest maitsetest ja toorainetest – soojad ahjuroad, toekad supid ja toitvad salatid, mis sobivad ideaalselt jahedamateks õhtuteks, kuid töötavad tegelikult hästi igal aastaajal.

Retseptid on loodud minu toitumisterapeudi tausta silmas pidades, et toit oleks korraga:

• lihtne valmistada
• täitev ning valgurikas
• veresuhkrusõbralikum

Siit leiad palju selliseid retsepte, mida tahaks teha ka pärast pikka tööpäeva. Toidud, mis valmivad enamasti 15-20 minutiga ja ei nõua kümmet erinevat komponenti või liigset ettevalmistust.

Kogumikust leiad näiteks:

• lihtsad lõuna- ja õhtusöögid
• soojad kausiroad ja supid
• ahjutoidud ja pastad
• tasakaalus magustoidud

Iga retsepti juurde olen lisanud täiendamise ja asendamise soovitused, et saaksid toite kohandada vastavalt oma vajadustele. Paljud retseptid sobivad hästi ka laktoosi- või gluteenitalumatuse korral ning neid on lihtne muuta taimse eelistuse järgi.

Pärast ostu sooritamist saad e-raamatu automaatselt oma e-mailile.